Jag och Hallberg gjorde kött bullar med spaghetti och brunsås samt med smörkokta morötter.
Vi gjorde en vanlig köttfärs smet men vi exprementerade lite, vi hällde i lite mat vin/rött vin och jag trodde att köttbullarna skulle få en skarpare smak eller hur man nu ska förklara det men så blev det inte alls, dom blev lite sötare än vanligt tyckte jag vilket bara var positivt men det är inget jag kommer att fortsätta med. Vi gjorde en liten sås till med där vi sparade skyn i ett glas efter varje stekning av köttbullarna och i slutet hällde vi tillbaka skyn i stekpannan och tillsatte lite mjölk. Den såsen blev sådär, ingen höjdare direkt, men man måste pröva för att se om de blir bra annars vet man inte.
Ha d gött.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar