Jäst är en levande grej, När man använder jäst så ska man låta de jäsa och för att de ska börja jäsa så ska man tillsätta en vätska på 37. Om vätskan är t.ex 45 grader så dör dör jästen och de jäser inte. Jästen behöver matas med lite socker också för att de ska kunna jäsa.
Bakpulver är kemiskt framställt. De jäser också men de ska inte förjäsa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar